Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A gyep sokak számára a kert éke: ha üde zöld és sűrű, az egész udvar ápolt és rendezett hatást kelt. Azonban bármennyit is nyírod, öntözöd vagy trágyázod, ha a talaj alatt levegőtlen filcréteg alakul...
Az örökzöld növények közül hazánkban még mindig a nem őshonos keleti és nyugati tuják a legkedveltebbek. A keleti tuja, a keleti életfa (régen Thuja orientalis, ma pedig Platycladus orientalis) Északnyugat-Kínában őshonos. A közönséges vagy...
A magyaróvári szelet vagy egyszerűen csak óvári szelet bármilyen húsból készülhet. Bárkinek ajánlom, aki a szereti a szaftos, tartalmas ugyanakkor ízletes húsokat. Elkészítése sem kíván különösebb előképzettséget és mivel sütőben készül, elég időkímélő is....
Az építkezés során megmaradt téglák és tetőcserepek gyakran a kert egy eldugott zugában vagy a padláson éktelenkednek és porosodnak évekig. Tartogatjuk, hátha egyszer jók lesznek valamire. Most ideje a tettek mezejére lépni! A megmaradt...
A gulyásleves tradicionális magyar étel, a paraszti konyhából a 19. században hódította meg a polgári és a nemesi konyhát. A „magyar gulyásleves” 2017 óta hungarikum. Nagyon sokféle módon el lehet készíteni. Amit hoztam az...
A virágföldben időnként felbukkanó sárga bogyók sok embert, főleg a kezdő kertészeket megrémítenek. Petéknek vagy bármilyen kártékony dolognak vélik. Bejegyzésemben segítek felismerni a műtrágya golyót és eloszlatni az ezzel kapcsolatos félelmeket. Sárga bogyók a...
A fokhagymakrémleves nekem is nagy kedvencem. A nagymamám sokat főzött nekem gyerekkoromban. Egyrészt mert szerettem, másrészt mert gyorsan elkészült és olcsó volt. Most olvasónk árulja el, hogy készül náluk. Fokhagymakrémleves receptje „Egy hamar elkészülő,...
A nyárutó saláta a nyár összes ízét, zamatát és napérlelte vitaminját tartalmazza. Friss, üde, ízekben gazdag vitaminbomba. Pontos recept sem kell hozzá, mindenki azt tehet bele amit épp megkíván vagy amit otthon talál. Nyárutó...
Fiatalon sok mindent másképp lát az ember. Számomra az ősz mindig az elmúlást jelentette, jellemző színeit túl avultnak, öregesnek tartottam. Mostanra talán én is hozzáöregedtem. Az idő múlásával szép lassan felfedeztem és megszerettem vibráló...
A szilvás csemege igazi kényeztető őszi finomság. Az egyik legkedvesebb és legügyesebb szakács olvasómnak, Wolf Mártának köszönhetően oszthatom meg most itt a blogon az egyszerűen és gyorsan elkészíthető szilvás sütemény receptjét. Ne habozz, elő...
A tél közelettével a balkonok szép lassan elnéptelenednek. A leanderek, muskátlik, murvafürtök és egyéb teleltetést igénylő növények védett helyre kerülnek. Az évelőnövényeket pedig fel kell készítni arra, hogy kint átvészeljék a hideg évszakot. Olvasónk...
Svéd fahéjas csiga (Kanelbuller) az ízesítése miatt különleges. A svédek nemzeti süteménye – aminek külön napja is van – nagyon jól fagyasztható, így bármikor elég csak kikapni a hűtőből és felmelegíteni. Már is mutatom...
A ciklámen szaporítása magról nem túl mindennapi dolog. Sokaknak még a ciklámen hosszútávú megtartása is kihívás, nem hogy a szaporítása. Kozma Bettina olvasónk a magvetéssel is sikerrel járt. Fogadd szeretettel képekkel illusztrált tanácsait, amelyekkel...
A cukkinis receptek sorában egy újabb ínyencséget hoztam. A gömbcukkini töltve úgy készül, ahogy hosszúkás alakú cukkiniből is készíthetnénk. Különlegessége a gusztusos kinézetén túl az, hogy tálaláskor kaporszósszal is kerül mellé. Gömbcukkini töltve kaporszósszal...
A vesszőből font kerítés igen hangulatos és olcsó megoldás a kert bekerítésére vagy egyes részeinek elválasztására. Olvasónk Budapestről Szabolcs-Szatmár-Bereg megyébe költözve valósította meg az álmát. A rekettyebokor és a gyalog akác vesszőiből font kerítésük...